A început postul Paștelui și, odată cu el, au apărut și restricțiile alimentare. Există câteva reguli de care trebuie să țineți seama în această perioadă pentru a vă păstra organismul sănătos.
Adoptarea unei diete predominant vegetariane (de post) poate să acopere necesarul de grăsimi, proteine și zaharuri, astfel încât cei care consumă astfel de produse să nu sufere modificări metabolice deranjante.
Postul poate fi sănătos și adecvat dacă regimul este variat și planificat corespunzător. Este foarte important să nu vă dați peste cap metabolismul în această perioadă de restricții alimentare.
Gătiți variat!
Din lipsă de timp, meniul celor mai multe persoane care țin post devine monoton și sărăcăcios în aceste perioade. Varietatea nu înseamnă multe feluri de mâncare la aceeași masă.
O dietă suficient de variată cuprinde 16 feluri de mâncare diferite într-o săptămână. Este important să vă luați din alimente toate vitaminele și mineralele de care organismul are nevoie, mai ales că postul Paștelui coincide cu începutul primăverii, când simptomele anemiei sunt la ordinea zilei.
Consumați alimente cu fibre!
Cereale, leguminoase, fructe, legume și verdețuri înseamnă un post sănătos. Cea mai mare parte a caloriilor trebuie să provină din aceste alimente.
În plus, ele conțin substanțe care au rol protector împotriva cancerului. Aprovizionați-vă cu legume cel puțin de două ori pe săptămână, ca să fiți sigur că mâncați alimente proaspete.
Alegeți grăsimile sănătoase
Colesterolul se găsește numai în alimentele de origine animală. Organismul are nevoie de grăsimi nesaturate, care se găsesc predominant în produsele vegetale.
Acizii grași nesaturați ar trebui să reprezinte 20% din aportul caloric și se regăsesc uleiurile de in, de rapiță, de floarea-soarelui, în nuci, migdale, fistic.
Nu mâncați dulciuri!
Fără zahăr și dulciuri concentrate, este o regulă importantă a dietei de post. Consumul dulciurilor de post poate să ducă la apariția infecțiilor cu candida, a accentuării cariilor dentare precum și la declanșarea crizelor de hiperglicemie (diabet).
Continuare pe clicksanatate.ro
