Nu este nevoie să consumăm mai multe alimente iarna. De fapt, e indicat să alegem ce mâncăm în funcție de confortul de care avem parte (mersul cu autobuzul sau mașina personală, liftul, statul pe scaun la birou etc.) sau de efortul pe care îl depunem zilnic. De obicei, iarna riscul de îngrășare crește considerabil din cauza alimentației bogate în grăsimi și sărace în legume și fructe proaspete. În plus, iarna ni se schimbă și poftele, foarte mulți optând pentru mâncăruri consistente, gătite și, în special, pentru preparate calde. Nu este nimic rău în a manca astfel, dar e bine să diminuezi cantitatea alimentelor consumate.
GRĂSIMILE, ESENȚIALE. O alimentație sănătoasă este importantă și pentru întărirea sistemului imunitar, și menținerea unui organism sănătos. Grăsimile au un rol deosebit, pentru că stochează energia și reprezintă un factor imuno-stimulator împotriva frigului prin eliberarea de căldură, ajutând corpul să se adapteze la temperaturile scăzute.
De aceea, se spune că în perioada iernii, când temperaturile sunt foarte scăzute, este indicat să avem un aport de calorii mai ridicat față de sezonul cald. Organismul consumă multă energie pentru a-și păstra temperatura normală. Ca urmare, este bine să optezi pentru grăsimi vegetale și animale de calitate. Cele mai bune grăsimi care pot fi consumate și care contribuie la protejarea organismului sunt cele provenite din pește (macrou, somn, crap, somon). Acestea contribuie și la fluidizarea sângelui și la vascularizarea organismului.
UN OU PE ZI. Este bine să avem o alimentație echilibrată, bazată în special pe legume cât mai proaspete și bogate în proteine, cum sunt mazărea, fasolea și lintea. Nu uita nici de fructe, precum compoturile sau fructele uscate, excelente pentru un organism sănătos datorită aportului mare în vitamine, minerale și fibre.
E binevenit un ou pe zi, pentru că e bogat în proteine (cele din albușul de ou se asimilează integral). Lactatele însă trebuie dozate cu multă atenție. O felie de brânză la fiecare masă este suficientă în fiecare zi. Este indicat să ții cont de modul în care este preparată brânza sau dacă ai consumat alte alimente care conțin deja acest produs. Supa este o mâncare foarte sănătoasa, de aceea, este bine să se consume în fiecare zi. Supele conțin apă caldă, care încălzește și hidratează organismul, legume care asigură un aport de minerale și vitamine, și proteine din carne și paste făinoase, conform timpul.md.
