Datorită celor peste 100 de compuși ortomoleculari nutrițional -activi existenți în grâul verde încolțit, acesta este considerat "alimentul perfect din punct de vedere micronutrițional".
Mai mult decât atât, cercetările au scos la iveală faptul că, bagajul micronutrițional a 3 litri de suc de grâu verde încolțit organic este echivalent cu cel a peste 70 kg de legume de grădină cultivate în condiții bio.
Compoziția micronutrițională a sucului de grâu verde încolțit i-a uimit și pe cercetători, depășind unanim așteptările. Fier, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, clor, sulf, zinc, mangan, cobalt, cupru, iod sunt câteva dintre numeroasele minerale care contribuie la valoarea nutrițională a acestui suc-minune.
La acestea se adaugă cantități impresionante de clorofilă, aminoacizi, antioxidanți, enzime, fitohormoni și o serie de vitamine dintre care, mai reprezentative cantitativ sunt: beta carotenii, vitamina A, vitaminele din grupul B, vitamina C, E, K, D și PP.
O doză de suc din iarbă de grâu este egală cu consumul de vegetale de 2 ½ kg, conține minerale de 92 de feluri, care sunt esențiale pentru organism. Este o proteină întreagă care conține mai mult de 20 de lipide, deci conține cele mult mai multe proteine decât orice alt aliment. În sucul din iarbă de grâu se găsesc mai mult de 30 de enzime si 70% clorofilă, practic acestă moleculă fiind egală cu hemoglobina, care transportă oxigenul.
Grâul verde încolțit are proprietăți terapeutice deosebite, însă numai din suc organismul poate să profite de acestea la maxim. În formă solidă, ca atare sau preparată în diverse alte moduri este practic inutilă din cauza incapacității tubului digestiv uman de a digera celuloza.
Unul dintre cele mai importante beneficii asupra sănătății este cel care vizează aportul însemnat al sucului din iarbă de grâu în prevenirea și în tratarea neoplaziilor. Clorofila formează legături chimice strânse cu unii cancerigeni, reducând sau împiedicând absorbția intestinală a acestora. În același timp, clorofila neutralizează mulți radicali liberi protejând împotriva altor substanțe cancerigene, a radiațiilor și a efectelor secundare ale drogurilor chimioterapice citostatice asupra celulelor sănătoase.
Iată și alte efecte benefice ale consumului de suc din iarbă de grâu:
– ajută în cadrul curelor de depurare și dezintoxicare, în demersurile anti-aging (împotriva îmbătrânirii) și de reducere a greutății corporale din supraponderalitate și obezitate
– este un stimulent hematologic (deoarece preparatul stimulează eritrogeneza – formarea globulelor roșii în sânge)
– este de real folos în profilaxia cancerelor în general și a celui de parenchim pulmonar în special, prin diminuarea fibrozei pulmonare a fumătorilor și a celor care suferă de TBC
– intervine pozitiv în unele afecțiuni de mai mică gravitate precum: acneea, eczemele, tendința la infecții recidivante, tulburările de oxigenare cerebrală sau a altor țesuturi, afecținile hepatice, metabolice , unde sucul de grâu verde încolțit consumat regulat acționează impresionant
– întărește imunitatea și detoxifică la nivel celular
– are efect calmant asupra sistemului nervos
– îmbunătățește vederea
– curăță organismul de metalele otrăvitoare care intră în organism, cum ar fi : plumb, cadmiu, mercur, aluminiu, cupru și altele
– este de ajutor în cazul încărunțirii – masând în pielea capului oprește încărunțirea.
Sursa: doctorulzilei.ro
