Industria mezelurilor, unul dintre sectoarele cele mai profitabile în ultimii ani, a intrat într-un con de umbră în 2009, cei mai mulți dintre producători fiind mulțumiți să supraviețuiască, la profituri nici nu se mai gândesc.
Criza i-a forțat pe mulți să recurgă la promoții agresive, pe fondul reorientării consumatorilor spre produsele ieftine și al creșterii ponderii pieței negre la peste 50%.
În perioada următoare, este așteaptă o reașezare a pieței, nefiind excluse achiziții de top, dar și dispariția unor producători de dimensiuni mici, ale căror cote vor fi preluate de companiile solide. “Noi, cei care lucrăm în piața albă, nu cred că vom avea profit în acest an sau poate, în cel mai fericit caz, discutăm despre un profit nesemnificativ de 0,1-0,2%”, a declarat pentru Business Standard Sorin Minea, președintele grupului de firme Angst.
Principala cauza care face ca profitul producătorilor să fie diminuat ține de amploarea comerțului la negru cu preparatele din carne.
“Majoritatea pieței s-a dus la negru în acest an, iar producătorii care au rezistat au înregistrat o scădere între 5-15%. Practic, concurăm cu o piață paralelă. Pe de o parte, există o piață curată, în care toți sunt autorizați și respectă legislația europeană, iar pe de altă parte, producători, care sunt doar înregistrați și nu au limitare de cantitate, pot scoate aceeași cantitate ca noi lucrând în garaje și în zone insalubre”, a afirmat Minea. Citește mai mult
