Astfel, nu sunt
excluse posibile restricţii asupra transportului şi comerţului cu porci
vii, atrag atenţia Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) şi
Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) într-un raport
referitor la securitatea alimentară.
Carnea de porc, subliniază totuşi OMS, nu prezintă niciun pericol
pentru consum, dacă este preparată şi gătită corect.
O purtătoare de cuvânt a OMS, care a solicitat protecţia anonimatului,
a spus vineri că dacă virusul de tip A (H1N1) este încă prezent la
animale, răspândirea lui "trebuie limitată".
"Nu ştim dacă virusul continuă să se propage printre animale", a declarat ea pentru AFP.
În ciuda implicaţiilor potenţiale pentru sănătatea umană, gripa porcină
nu este o boală animală care trebuie să fie declarată la Organizaţia
Internaţională pentru Epizootii (OIE). Într-o notă de informare,
Reţeaua internaţională a autorităţilor din domeniul securităţii
sanitare a alimentelor (Infosan) spune că evaluările echipelor medicale
care cercetează în prezent originile virusului în Mexic i-ar putea
influenţa deciziile ulterioare referitoare la comerţul cu porci vii.
"Dacă se descoperă că virusul A/H1N1 poate îmbolnăvi animalele,
propagarea virusului ar putea agrava situaţia regională şi globală în
ceea ce priveşte sănătatea publică", afirmă reţeaua, care se află sub
autoritatea OMS şi FAO.
Îngrijorarea se fondează în parte pe rolul porcului în calitate de
vector al virusului gripei. Chiar dacă virusul gripei porcine nu este
în mod necesar transmisibil la om, au fost deja înregistrate cazuri de
contaminare interumană, iar cei mai predispuşi la contaminare ar
fi oameni care nu au contacte frecvente cu porcii.
În condiţiile în care virusurile gripale de la diferite specii
contaminează porcii, virusul poate suferi mutaţii genetice şi poate da
naştere unei combinaţii între virusuri gripale de origine porcină,
aviară şi umană cum este virusul A (H1N1).
