Îngheţata sănătoasă, la un pas de realitate

Pe lângă grăsimile şi caloriile conţinute de ingredienţii actuali din îngheţată, cercetătorii de la University of Missouri speră să poată adăuga în compoziţia acesteia fibre dietetice, antioxidanţi şi probiotice. Antioxidanţii pot proteja degradarea celulelor şi ajută la prevenirea anumitor boli.

Potrivit Live Science, oamenii de ştiinţă au în vederea realizarea unui prototip gata de gustat în maxim jumătate de an, iar un produs bun de pus în raft în aproximativ doi ani. În clipa în care acest lucru se va întâmpla, cercetărorii nu ne sfătuiesc, totuşi, să înlocuim de tot fructele şi legumele cu o astfel de îngheţată.