Înghețata sănătoasă, la un pas de realitate

Pe lângă grăsimile și caloriile conținute de ingredienții actuali din înghețată, cercetătorii de la University of Missouri speră să poată adăuga în compoziția acesteia fibre dietetice, antioxidanți și probiotice. Antioxidanții pot proteja degradarea celulelor și ajută la prevenirea anumitor boli.

Potrivit Live Science, oamenii de știință au în vederea realizarea unui prototip gata de gustat în maxim jumătate de an, iar un produs bun de pus în raft în aproximativ doi ani. În clipa în care acest lucru se va întâmpla, cercetărorii nu ne sfătuiesc, totuși, să înlocuim de tot fructele și legumele cu o astfel de înghețată.