Alimentele organice nu sunt mai sănătoase decât cele obișnuite, potrivit unui studiu

Consumatorii plătesc prețuri mai mari pentru alimentele organice, datorită beneficiilor de sănătate vehiculate, ceea ce a dat naștere unei piețe globale estimate la 48 de miliarde de dolari în 2007, potrivit raportului.

O revizuire sistematică a 162 de lucrări științifice publicate în literatura științifică în ultimii 50 de ani arată că nu este nicio diferență semnificativă între mâncarea de tip organic și cea normală. "Există un mic număr de diferențe în conținutul de nutrienți între alimentele organice și cele produse în mod convențional, dar acestea nu au nicio relevanță pentru sănătatea publică", a declarat Alan Dangour, unul dintre autorii raportului.

Potrivit cercetătorilor, rezultatele raportului lor indică faptul că nu există nicio dovadă pentru a susține selectarea alimentelor organice în locul celor produse în mod convențional pe baza superiorității nutriționale.

Vânzările alimentelor organice au scăzut pe anumite piețe, inclusiv în Marea Britanie, deoarece recesiunea a făcut consumatorii să renunțe la aceste costuri.