Burgerii din soia și insecte s-ar afla deja pe rafturile din magazine, iar pe platformele de socializare circulă deja clipuri cu produsul. Un pachet cu două porții costă 2,99 de euro. Pe lângă făina de soia texturată, aceștia conțin „larve uscate de viermi de făină”. Produsele sunt etichetate ca „burgeri de insecte”
VIDEO
În timp ce piața insectelor comestibile este în creștere, doar 10,3% dintre europeni au declarat că ar fi dispuși să înlocuiască carnea cu insecte. Consumul acestora a iscat POLEMICI și în România, dar și în Italia unde atât locuitori cât și autorități nu sunt de acord cu introducerea acestor produse.
În 2020, trei insecte au fost declarate „comestibile” pentru consumul uman: lăcuste, greieri, precum și viermi de făină. La începutul acestui an, încă două insecte au fost aprobate și se spune că mai sunt alte opt insecte care așteaptă aprobarea.
