RETEȚE DE POST. PRĂJITURI DE POST. Merele umplute cu arpacaș și fructe uscate sunt un un desert gustos și simplu de preparat. În plus, este ideal pentru perioada postului, întrucât conține doar ingrediente vegetale.
REȚETE DE POST. Pentru a prepara acest desert (pentru patru persoane) ai nevoie de 100 grame arpacaș, 4 mere (circa 700 grame), 20 grame margarină, zeamă de la jumătate de lămâie, 100 grame caise uscate, 50 grame prune uscate, 50 mililitri apă, 2 linguri fistic, 2 linguri miere, 2 linguri nuci.
Se fierbe arpacașul circa o oră în apă multă, se scurge și se pune deoparte. Se spală merele, se taie căpăcelul, se scobesc cu grijă, iar miezul se taie cubulețe, se călește în margarină și se stinge cu zeamă de lămâie.
Caisele, prunele și nucile tăiate mărunt se încorporează - împreună cu apa - în miezul de mere și se lasă să fiabră încet circa 10 minute.
Se adaugă și arpacașul fiert, se amestecă bine și se umplu merele. Se ung de jur împrejur cu miere și se coc aproximativ 15 minute în cuptorul încins la 170 de grade.
Sursa: Formula AS
