Realitatea.NET
Lifestyle· 1 min citire

PĂSTÂRNACUL, banala legumă care aduce nebănuite beneficii organismului

PĂSTÂRNACUL, banala legumă care aduce nebănuite beneficii organismului

PĂSTÂRNACUL, banala legumă care aduce nebănuite beneficii organismului

Urmărește-ne și pe Google NewsAlege Realitatea.NET ca sursă preferată
Realitatea.NET
Scris de Realitatea.NET Publicat: 3 nov. 2014, 18:12

Păstârnacul este cultivat pentru rădăcinile lui comestibile, fiind prezent în multe feluri de mâncare, supe și ciorbe. Pe numele său oficial Pastinaca Sativa, păstârnacul este nativ Europei, înrudit cu morcovul și țelina. Una dintre cele mai ieftine și banale legume, acesta aduce organismului nebănuite beneficii.

1. Conține antioxidanți rari, precum falcarinol și falcarindiol, care au un puternic efect antiinflamator și antifungic asupra organismului. Antioxidanții luptă împotriva efectelor negative ale radicalilor liberi și ne detoxifiază.

2. Ajută la reglarea digestiei și ține colesterolul sub control, deoarece aduce un aport consideabil de fibre alimentare. În 100gr de păstârnac avem 4.9mg de fibre și doar 75 kcal.

3. Aduce nutrienți valoroși organismului, precum acid folic, vitaminele din grupa B și vitamina C (în doar 100gr avem aproapre 30% din necesarul de vitamina C asigurat).

Citește mai mult pe ziarulring.ro

Distribuie articolul

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Mai multe știri din Lifestyle

Mai Multe