Primăvara este anotimpul în care verdele începe să domine străzile, dar și...farfuriile! Pentru porția zilnică de fier, vitamina C, calciu sau magneziu puteți consuma spanac, lobodă, stevie sau ceapă verde! Specialiștii recomandă urzicile pentru remineralizare. Aflăm detalii din rubrica Fresh Refresh!
Bine v-am regăsit la Fresh Refresh! Urzicile au efect detoxifiant și sunt ideale pentru a curăța sângele, afirmă specialiștii. Aceste plante au puterea de a echilibra sistemul de apărare a organismului și de a regenera corpul. Urzicile trebuie gătite doar 3-4 minute.
Un timp de preparare de peste 4 minute distruge din nutrienții urzicilor. Este vorba despre aminoacizi, despre vitaminele A, B și C, despre săruri minerale, dar și despre calciu, magneziu, fier sau substanțe proteice și acid folic. Urzica, asemeni altor verdețuri de primăvară, are efecte detoxifiante, diuretic-depurative, curăță sângele și îmbunătățește digestia, după cum afirmă doctor Ruxandra Constantina, medic specialist apifitoterapie. Un alt rol al acestei plante perene este că elimină apa în exces și toxinele acumulate în țesuturi. Pe lista beneficiilor, mai puteți bifa și vitaminizarea. În același timp, urzicile combat anemia și astenia, îmbunătațesc imunitatea și ajută la reglarea valorilor colesterolului si a glicemiei. La fel de bune sunt și pentru pierderea kilogramelor în plus.
Specialiștii vă recomandă o cură, în fiecare primăvară, cu suc de urzici! Puteți prepara un suc din frunze proaspete, mojarate și stoarse din care să beți 2-3 lingurițe pe zi. Și ceaiul din frunze tinere este recomandat. Pot fi chiar și 3 căni pe zi, pe stomacul gol, cu 30 minute înainte de mese, după cum ne sfătuiește doctor Ruxandra Constantina. Din urzici, lămâie și ulei de măsline se poate face și o salată de sezon, revigorantă. Și aceasta are efecte detoxifiante și regeneratoare.
În popor, urzica este folosită și pentru a opri caderea părului sau pentru a-l regenera. Multe dintre bunicile noastre au folosit ceai de urzică ani la rând. Vitaminele și mineralele sale ar întări foliculii capilari și ar reface structura firelor de păr, după cum susțin unii specialiști. Același ceai se poate folosi și pentru ten. El conferă un chip luminos, catifelat, lipsit de pete roșii sau alte imperfecțiuni. Indiferent de modul în care alegeți să folosiți urzicile, adresati-vă, totuși, medicului dacă suferiți de anumite afecțiuni sau dacă suspectați că ele v-ar face, de fapt, rău!
Tot medicul este cel care vă poate îndruma cum și cât timp să consumați aceste plante. O cură poate face bine și în afecțiunile renale, ale prostatei și vezicii urinare, dar și în afecțiunile circulatorii, gastrice, hepatice sau intestinale. Urzica este răspândită peste tot în lume, din Europa, până în nordul Arricii sau America de Nord, în locuri necultivate de la câmpie, deal sau munte, potritiv wikipedia.org. În limba engleză, urzica se numește "nettle" și ar poveni din cuvântul olandez netel, care înseamna ac. Este adevărat că urzicile înțeapă la atingere, usturător, dar preparate devin blânde, tocmai bune de mâncat primăvara.
Aceasta a fost rubrica Fresh Refresh de astăzi! Sunt Alexandra Păcuraru și vă aștept cu noi informații și zilele viitoare. Fiți Fresh!
