Cel mai bun DROB DE MIEL. Rețetă pentru începători

Ingrediente:

1 kg măruntaie de miel – ficat, plămâni, inimă, rinichi, splină
150 g unt sărat
2 cepe mari
6 ouă mari
3 legături de ceapă verde, tocate mărunțel
3 legături usturoi verde, mărunțit
100 g smântână
1 prapur de miel
2 legături pătrunjel, mărunțit
2 legături mărar, mărunțit
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Prapurul se spală bine, în câteva ape, și se păstrează până la folosire în apă rece.

Măruntaiele se spală în câteva ape reci, se opăresc 5 minute în apă clocotită, apoi se scurg.

Citește continuarea AICI.