Vremea schimbătoare de afară ne confirmă faptul că iarna se apropie cu pași repezi, iar stocul de bunătăți din cămară trebuie făcut cât se poate de repede și, de ce nu?, cu un minim de efort.
Iată mai jos o rețetă foarte simplă de castraveți murați în saramură, care îi va da gata până și pe cei mai pretențioși membri ai familiei.INGREDIENTE: 4 kg de castraveți, 3 morcovi mari, 20 căței de usturoi, 3-4 bețe de mărar, 4 bucăți de hrean, 1 pachet de piper negru boabe, 6-7 tije de țelină, 1 pachet de boabe de muștar, 10 frunze de dafin, 5 litri de apă, 5 linguri de sareMOD de PREPARARE: Se aleg borcanele în funcție de dimensiunile preferate ( fie de dimensiuni mici, fie 2-3 de dimensiuni mai mari). În fiecare borcan se pun câte 1-2 bețe de mărar, 3 căței de usturoi, morcov feliat, jumătate de rădăcină de hrean, câteva boabe de piper, 2 frunze de dafin și boabe de muștar. Mai apoi, castraveții se aranjează bine în borcane, astfel încât să nu rămână locuri goale între ei. Apa se fierbe cu sarea și se toarnă peste castraveții din borcane. Recipientele se închid cât se poate de strâns și se pun într-un loc ferit de soare.Citește mai mult pe ziarulring.ro
