Care pizza este sănătoasă și de care trebuie să te ferești

Incepand cu blatul, cel mai important aspect referitor la sanatatea consumatorilor este ca acesta este cel mai adesea facut din faina alba rafinata. Prin procesarea bobului de grau, se elimina vitaminele, enzimele, mineralele ( cobalt, fier, mangan, molibden, cupru, etc.), in lipsa carora faina devine mai nesanatoasa, iar consumul acesteia presupune mari dezechilibre in corpul uman.

De cele mai multe ori, blatul de pizza este cumparat congelat de catre restaurante, iar mai apoi in bucatariile acestora se adauga ingredientele de deasupra. Aspectul cel mai neplacut in legatura cu blatul de pizza cumparat din comert este ca el contine si ingrediente nedorite: zahar si sare in exces, aditivi, arome si coloranti in unele cazuri.

In cazul in care doriti sa preparati o varianta sanatoasa de blat de pizza, cel mai bine il preparati chiar acasa, din faina de cereale integrale; bogate in fibre, vitamine si minerale, vor contribui la functionarea optima a sistemului digestiv si la instalarea senzatiei de satietate. Citeste mai mult...