8 trucuri pentru a păstra legumele proaspete perioade mai lungi

1. Morcovii

Taie-le partea superioară și depozitează-i în frigider, într-o caserolă cu capac, care beneficiază de suficientă umiditate. Legumele rădăcinoase, precum morcovii, sfecla și ridichile, trimit substanțe nutritive către frunze chiar și după ce au fost culese. Poți păstra substanțele nutritive eliminând frunzele înainte să-i depozitezi. De asemenea, trebuie reținut că morcovilor le priește într-un mediu rece și umed.

2. Țelina

Pune-o într-un pahar mic sau un bol cu apă și las-o pe masă sau în frigider.

3. Dovleacul

Lasă-l pe masă; pentru perioade mai lungi, împăturește-l într-un prosop și ține-l în frigider.

4. Vânăta

Lasă-o pe masă; nu o spăla până când nu o folosești.

Citește restul articolului pe Fabuloase.ro