Ingrediente
- 3-4 palarii de soc
- ½ lamaie
- 1 cm radacina ghimbir
- 1 pastaie vanilie
- 2-3 crengute de menta
- indulcitor natural dupa gust
- 2,5 litri de apa filtrata
- Optional: pentru fermentare rapida, folositi o ciuperca kombucha
Instructiuni
Apa si indulcitorul natural se adauga intr-un borcan de 3 litri si se amesteca bine. Puteti folosi zahar de cocos, zahar brun din trestie sau alt indulcitor. Am folosit odata si miere insa nu mi-a placut cum a fermentat. Prefer sa adaug putin indulcitor la inceput iar la final mai mult doar daca este prea acra socata. Personal prefer sa adaug o ciuperca kombucha in lichid si atunci fermenteaza mai repede si incelasi timp consuma si indulcitorul.
Dupa ce indulcitorul s-a incorporat in apa, putem adauga palariile de soc, feliile de lamaie, pastaia de vanilie care este optionala si crengutele de menta. Lasam lichidul la fermentat timp de 1-2 zile, la soare sau nu neaparat. Deasupra am pus un tifon prins cu o banda elastica, pentru a evita invazia insectelor :-)
Mai multe pe ligiapop.com.
