Reţeta zilei: cartofi umpluţi. Secretul pe care îl ştiu doar chefii cu experienţă
Reţeta zilei: cartofi umpluţi. Secretul pe care îl ştiu doar chefii cu experienţă
Cartofii, una dintre cele mai versatile, dar şi cele mai obişnuite legume, se pot găti în numeroase feluri. De la banalii dar şi absolut delicioşii cartofi prăjiţi, până la cei copţi cu unt şi ierburi aromate, cartoful este preferat de foarte multă lume.
Iată o reţetă de cartofi umpluţi cu telemea şi şuncă, un fel de mâncare extrem de simplu de realizat şi extrem de gustos.
INGREDIENTE
MOD DE PREPARARE
1. Cartofii se spală şi se pun în folie de aluminiu. Pune-i în tavă și dă-i la copt cuptorul încins, aproximativ o oră.
2. Untul se pune într-un castron şi se freacă spumă. Se condimentează după gust cu sare şi pier şi se aromatizează cu verdeaţa uscată. Pune-l pe o folie din aluminiu şi mulează-l în formă de baton. Lasă-l apoi o oră, la rece, să se întărească.
3. Cartofii copţi se taie în două şi se presară cu telemea rasă, şunculiţă afumată tăiată felii şi caşcaval ras. Se pune apoi câte o bucată din untul aromat deasupra, să se topească încet. Se ornează cu verdeaţă tocată mărunt, opțional.
Citește și:
- 13:33 - Petrișor Peiu acuză Guvernul că ascunde adevăratul deficit bugetar și pregătește vânzarea obscură a acțiunilor de stat
- 13:14 - Persoană în stop cardio-respirator după ce a fost lovită de elemente de acoperiș căzute în Vaslui - VIDEO
- 12:45 - Călin Georgescu, predicții despre cum se va schimba lumea: „SUA vor ieși din NATO. Nu vor interveni într-un conflict între UE și Rusia”
- 12:36 - Analiză Politico: George Simion, campionul român al MAGA. AUR poate ajunge la putere pe fondul crizei politice
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
