Prânz sănătos pentru copii: cartofi dulci cu broccoli şi sote de ciuperci înăbuşite la abur

Dacă cel mic îţi cere mereu ceva dulce, însă nu vrei să-i oferi preparate din comerţ, pline de chimicale şi zahăr şi complet lipsite de nutrienţi, poţi opta pentru un desert sănătos şi 100% natural.

Ingrediente: 

• cartofi
• broccoli
• unt de cacao sau unt de cocos
• lapte de cocos
• pătrunjel
• sare.

Cum se prepară:

Se fierb cartofii separat. Se amestecă, apoi, într-un castron, cu broccoli, se adaugă sare, unt de cacao sau de cocos şi puţin lapte de cocos până când dobândesc un aspect frumos.

Se gătesc ciupercile la abur, iar când sunt gata se taie în bucăţi mici, se condimenează după gust şi se servesc cu pătrunjel proaspăt.