Una dintre cele mai frecvente greșeli pe care le facem când gătim este că nu lăsăm carnea să stea timp de câteva minute după preparare.
Mai exact, după ce luăm bucata de carne de pe grătar ar trebui să așteptăm timp de cinci minute pentru ca sucul și condimentele să se distribuie uniform pe suprafața sa.
O altă greșeală pe care mulți o fac când prepară carne pe grătar este că o întorc de pe o parte pe alta de prea multe ori. Specialiștii susțin că ar trebui să întoarcem bucățile de carne o singură dată, potrivit lifehack.org.
