Pe timpul verii, când se ating temperaturi caniculare, aparatul cardiovascular și cel respirator sunt suprasolicitate. Pentru a se evita stările de leșin sau alte probleme de sănătate, este important să nu încărcăm și sistemul digestiv cu alimente grele.
Sarea este primul element periculos ce duce la încălzirea corpului într-o zi caniculară. “Nu trebuie să se facă abuz de sare pe perioada verii. Trebuie apelat la ea cât mai puțin cu putință”, explică nutriționistul Bogdan Guinea.
Carnea prăjită, cu excepția celei de pește, nu ajută nici ea corpul să se răcorească. De asemenea, există și legume “fierbinți”, care îngreunează mult digestia. “Pe această listă se află varza, conopida, ciupercile și andivele”, enumeră specialistul în nutriție, citat de doctorulzilei.ro.
La polul opus, pe lista legumelor “răcoroase” se află, printre altele, castraveții, fasolea verde și spanacul.
Fructele de evitat pe perioada verii sunt cireșele, caisele și nucile de cocos. În cazul alunelor și al nucilor, acestea trebuie consumate în cantități moderate.
Nici lactatele sau brânzeturile grele nu sunt indicate în această perioadă. “Dacă trebuie să se consume ceva din această categorie, este bine să se apeleze doar la telemea”, spune specialistul.
El recomandă celor afectați de caniculă să fie moderați și în privința consumului de dulciuri, care împiedică organismul să se aerisească.
