Alimentele bogate în grăsimi, cum sunt hamburgerii, aripioarele picante, cartofii prăjiți și alte preparate de tip fast-food creează o senzație de oboseală după masă, arată cele mai recente studii științifice.
Cercetătorii americani au găsit o legătură între consumul de alimente grase și apariția stării de somnolență în timpul zilei.
Ultimele cercetări în acest sens, ale căror rezultate au fost publicate în jurnalul „SLEEP“, sugerează că dacă vei consuma o cantitate mare de grăsimi te vei confrunta aproape imediat după masă cu o stare accentuată de somnolență.
„Starea de somnolență apărută în timpul zilei și oboseala sunt efecte foarte răspândite în lumea modernă, iar frecvența apariției acestora este în continuă creștere“, precizează coordonatorul studiului Alexandros Vgontzas, specialist la Colegiul de Medicină din Statul Pennsylvania (SUA).
„Se pare că o dietă bogată în grăsimi scade în mod acut vigilența, iar acest lucru poate avea un impact major asupra capacității unui individ de a funcționa, de a da randament și, de asemenea, de a menține siguranța publică“, a mai completat omul de știință american.
În cadrul studiului au fost incluse 31 de persoane cu greutate normală și clinic sănătoase, cu vârste cuprinse între 18 și 65 de ani.
Niciunul dintre participanți nu s-a confruntat cu tulburări de somn, cum este apneea.
În timpul studiului, voluntarii și-au petrecut patru nopți într-o cameră specială, unde le-au fost monitorizate obiceiurile alimentare și stările de somnolență resimțite de participanți.
La final, oamenii de știință au observat că există o legătură consistentă între consumul de grăsimi și apariția oboselii. S-au luat în considerare și alți factori pentru a se ajunge la o concluzie, printre care: vârsta, indicele de masă corporală, cantitatea de calorii ingerate și orele de somn.
Cercetările au scos la iveală că starea de oboseală nu se manifestă atunci când sunt consumate alimente bogate în proteine.
Sursa: clicksanatate.ro
