Ingrediente: 2 pești Doradă, ulei, lămâi, cartofi, ceapă, sare, piper.
Mod de preparare:
Dorada se curată de intestine și se spăla. Se crestează pe una din părți, iar în acele crestături se pun felii de lămâie.
Se unge o tavă cu ulei. Se face un pat de felii de cartofi și ceapă. Se asezonează cu sare și piper, iar deasupra se toarnă puțin ulei. Deasupra se pun peștii. Se sărează, se piperează și se ung cu ulei.
Se bagă la cuptorul încins până când se rumenesc.
