Cum prepari cea mai gustoasă ciorbă de salată verde cu lapte acru. Rețeta uitată de multă lume

Ingrediente

3 bucăți salată verde
1l apă
4 căței de usturoi
zeamă de lămâie
500ml lapte bătut
3 linguri făină
smântână și ouă (opțional)

Mod de preparare

Se curată și se toacă usturoiul, se pune la călit în 3 linguri de ulei, apoi se adaugă făină se lasă puțin, amestecând continuu să nu se prindă de cratiță, apoi se adaugă apă și laptele bătut.

În timp ce se lasă la fiert se spală bine salată, după care se adaugă ruptă cu mâna. Se potrivește de gust cu sare și sare de lămâie sau zeamă de lămâie, după care se poate adaugă smântână după gust și ouăle fierte.

Sursa: culinar.ro