Ciocolată caldă de casă. Rețeta perfectă pentru zile reci de iarnă

INGREDIENTE

300 ml lapte
100 ml smântână lichidă
1 lg cacao
1 lg zahăr vanilat
100 g ciocolată cu lapte
1 lg amidon
2 lg lapte
30 g unt

MOD DE PREPARARE:

Pune laptele la încălzit într-o cratiță. Adaugă smântâna lichidă, zahărul. Amestecă într-un bol mic puțin lapte și cacaua, apoi adaugă în cratiță. Pune ciocolata ruptă în bucăți și amestecă până când se topește și lichidul devine omogen. Lasă focul la minim, nu trebuie să fiarbă compoziția. Amestecă amidonul cu puțin lapte, apoi adaugă-l in cratiță.

Lasă pe foc până când capătă puțină cremozitate de la amidon. Oprește focul, adaugă un cub mic de unt și amestecă până la omogenizare.

Ciocolata caldă de casă este gata pentru a fi savurată. Este delicioasă și o poți servi cu bezele moi sau cu frișcă, alegerea îți aparține, potrivit sursei.