Cel mai bun înlocuitor al ouălor. Trebuie să nu lipsească din alimentație în timpul postului

Este vorba despre aquafaba. Dacă vrei s-o folosești în prăjituri, trebuie să pui două linguri pentru fiecare albuș de ou.

Înainte să le prepari, înmoaie boabele în apă timp de câteva ore. Sucul acestora trebuie să ajungă de consistența unui albuș, conform vegansociety.com.