Cașcaval de casă în doar 3 ore, 100% natural. Ingredientul secret ca să-ți reușească rețeta

Ingrediente:

• 1 litru de lapte
• 1 lingură de sare
• 200-300 ml de smântână
• 3 ouă

Mod de preparare:

• Puneți sarea în lapte și dați la foc.
• Între timp bateți smântâna și ouăle.
• De îndată ce laptele începe să fiarbă, adăugați amestecul de smântână și ouă.
• Puneți la strecurat masa după ce aceasta se îngroașă separându-se de zer.
• Lăsați să se scurgă bine zerul.
• Peste câteva ore poate fi servit.
• Dacă o să adăugați puțină curcuma, atunci cașcavalul va avea o culoare galbenă mai pronunțată. Puteți, de asemenea, experimenta cu diferite verdețuri, cum ar fi mărarul (atunci reduceți ușor cantitatea de sare).