Vă doriți să mâncați un desert delicios, dar care și arată bine? Această prăjitură poate fi o surpriză frumoasă pentru cei dragi sau prieteni.
Iată de ce aveți nevoie, potrivit clickpentrufemei.ro.
Pentru blat
5 ouă
200 g zahăr
200 g unt topit și răcit
140 g iaurt cremos
300 g făină
1 praf de copt
50 ml zeamă de lămâie
Pentru cremă
400 g ciocolată albă
200 g smântână pentru frișcă
1 cană zmeură proaspătă
50 g ciocolată albă răzuită
Preparare
Mixezi ouăle cu zahărul, adaugi untul moale și iaurtul. Amesteci făina cu praful de copt și încorporezi ingredientele solide în cele lichide. Adaugi zeama de lămâie și omogenizezi. Torni aluatul într-o tavă rotundă tapetată și îl dai la cuptorul încălzit, în prealabil, până trece testul cu scobitoarea. Îl lași să se răcească.
Între timp, prepari crema. Topești ciocolata albă pe baie de aburi. Mixezi smântâna până obții o spumă tare și consistentă și încorporezi în ea, treptat, ciocolata rece. Scoți blatul din tavă, răstorni peste el crema și o nivelezi. Decorezi prăjitura cu zmeură și ciocolată albă răzuită. O dai la rece câteva ore.
