Recent, medicul nutriționist Mihaela Bilic a vorbit despre una dintre cele mai frecvente greșeli alimentare făcute în timpul postului. Potrivit specialistei, multe produse etichetate ca fiind „de post” conțin, în realitate, cantități foarte mari de zahăr. De la halva și biscuiți de post până la diverse dulciuri ambalate, aceste alimente pot aduce un aport ridicat de calorii într-un timp foarte scurt.
„Mare atenție la zahăr! Doamnele, în special, trebuie să fie atente la acest lucru”, a avertizat nutriționista.
Ea explică faptul că zahărul este adesea folosit în produsele de post pentru a compensa lipsa altor ingrediente, ceea ce le transformă în opțiuni mult mai puțin sănătoase decât par la prima vedere.
Specialiștii atrag atenția că un consum excesiv de zahăr poate duce la creștere în greutate, variații ale glicemiei și la o poftă constantă de dulce. În cazul femeilor, aceste efecte pot fi mai pronunțate din cauza particularităților metabolice și hormonale.
Mulți oameni cred că produsele „de post” pot fi consumate fără limite, însă, în realitate, spune Mihaela Bilic, multe dintre ele sunt mai degrabă deserturi concentrate. De exemplu, halvaua conține semințe de susan, care sunt benefice pentru organism, dar și o cantitate considerabilă de zahăr.
În schimb, alimentele simple precum legumele, fructele, leguminoasele, nucile sau semințele reprezintă variante mult mai sănătoase decât produsele ultraprocesate promovate ca fiind „de post”.
Pentru a evita alegerile nesănătoase, specialiștii recomandă citirea atentă a etichetelor și limitarea produselor care conțin cantități mari de zahăr, potrivit sursei.
