Imagini virale au apărut, ieri, pe internet după ce o familie a filmat că într-o conservă cu pește au găsit viermi. O familie din Mehedinți a cumpărat mai multe conserve de pește de la un lanț renumit de supermarket-uri din Severin. Au fost însă șocați și dezgustați atunci când s-au pus la masă să consume produsul. Conservele erau pline cu viermi!
Oamenii spun că au luat din puținii bani pe care îi aveau mai multe conserve cu pește în sos de tomate. Au fost însă șocați când le-au deschis și au văzut viermii colcăind prin sosul de roșii! Mehedințenii au făcut publice imaginile.
Imaginile au ajuns virale online, iar jurnaliștii i-au cerut socoteală lanțului de hypermarketuri Carrefour pentru produsul comercializat.
Bugetul.ro le-a solicitat duminică, 29 octombrie, un punct de vedere reprezentanților Carrefour România pe acest subiect. Răspunsul companiei a venit, îmbrăcat în haina prezentabilă a unui comunicat de PR. În acesta, lanțul de magazine explică măsurile luate în urma scandalului cu viermi în conservele de pește:
„Carrefour România pentru Bugetul.ro
Siguranța clienților noștri este prioritară și acționăm conform principiului precauției pentru garantarea sa, astfel încât luăm întotdeauna toate măsurile necesare pentru fiecare caz în parte, în acord cu recomandările autorităților.
În urma reclamației primite de la clientul nostru în data de 28.10.2023 legat de produsul Conservă SPROT SOS TOMAT 170G HOME GARD, brand: HOME GARDEN, cu dată de expirare în 2026, furnizor SAFEWAY INTERNATIONAL IMP SRL, am luat rapid o serie de măsuri de precauție și ne-am oferit să oferim clientului imediat alte produse la schimbul celor cu probleme.
Astfel:
- Am retras de urgență de la raft toate loturile ale produsului respectiv din magazin, continuând apoi cu retragerea națională a acelorași loturi;
- Am testat aleatoriu câteva alte produse și nu au prezentat modificări organoleptice;
- Am notificat în mod prompt furnizorul privind conformitatea microbiologică a produsului în cauză, pentru a demara procedurile de verificare ale calității și a ne oferi un punct de vedere.
Conform analizei de risc, produsele preambalate marcă națională, precum produsul semnalat, prezintă un risc minor de contaminare microbiologică odată ce acestea ajung în spațiile de stocare și depozitare Carrefour România; drept urmare, verificările echipei noastre de calitate se concentrează pe produsele proaspete și ultra proaspete, iar calitatea produselor preambalate este în responsabilitatea directă a fiecărui producător.
Acest tip de produse, aflate în conservă, trec în procesul de fabricație, printr-o etapă de sterilizare, ce constituie o fază importantă a procesului tehnologic de fabricare a conservelor, care este în responsabilitatea producătorului. Sterilizarea reprezintă tratamentul termic aplicat produselor ambalate și închise ermetic, la temperaturi de peste 100°C, care împiedică alterarea microbiologică și le asigură stabilitatea în timp. Prin sterilizare, sunt distruse formele vegetative ale microorganismelor și parțial, sporii acestora. Sterilizarea termică trebuie să asigure conservabilitatea produselor, menținerea calității și valorii nutritive.
Ca în cazul oricărei suspiciuni legate de siguranța clienților, am demarat o anchetă internă și am solicitat furnizorului să ne ofere toate detaliile cu privire la acest caz și să verifice toate aspectele de siguranță microbiologică și de calitate ale produselor pe care ni le pun la dispoziție. În funcție de rezultatele anchetei furnizorului, acesta poate propune un plan de acțiuni corective de ameliorare a igienei etapelor de ambalare și depozitare ale produselor.
Dorim să ne reasigurăm clienții că întreprindem toate măsurile pentru a le pune la dispoziție în continuare produse de calitate”, a scris compania în comunicat.
