În fiecare an, conform statisticilor realizate la nivel mondial, 14 milioane de persoane mor pentru că nu știu ce mănâncă!
Unele alimente par sănătoase, dar specialiștii spun că pot conține substanțe care, în cantități mari, pot provoca multe neplăceri, iar unele chiar pot ucide. De asemenea, se spune că majoritatea “delicateselor ucigașe” provin de Asia.
Semințele și sâmburii unora dintre cele mai îndrăgite legume și fructe conțin o toxină numita amygdaline, care în cantități mari poate fi foarte toxică, potrivit Health.com. Merele, perele, mango, piersicile și caisele, toate se încadrează în această categorie. Deși ingerarea ocazională sau accidentală nu e periculoasă, specialiștii ne sfătuiesc să fim atenți.
Atunci când cartofii sunt expuși la prea multă lumină, ei se înverzesc și produc o toxină numită solanină. De aceea suntem sfătuiți ca, dacă observăm o zonă verde chiar sub coajă, zona aceea trebuie bine curățată, altfel cartofii devenind periculoși. De asemenea fasolea roșie negatită este contraindicată, deoarece conține o toxină naturală numită lectins.
Frunzele de rubarbă: rubarba este vândută în supermarketuri special fără fruze, care sunt extrem de toxice.
Majoritatea persoanelor știu că multe varietăți de ciuperci sunt toxice. Ele nu includ ciupercile sălbatice vândute în magazine. Ținând cont că este foarte greu să distingi care varietate de ciuperci este sau nu este toxică, suntem sfătuiți să cumpărăm numai din locuri autorizate.
