Întotdeauna după Paște rămân ouă roșii neconsumate. Dacă nu știi cum să le folosești și nici să le mănânci așa cum sunt nu mai ai poftă, include-le în noi preparate!
Iată, deci, trei rețete în care poți include ouăle roșii de la Paște:
1. Sandwich cu ou și bacon - prăjește câteva felii de bacon și ceapă tăiată solzișori. Între două felii de pâini prăjită puneți un strat de bacon, roșii, ceapă, rucola și ou. Sandwich-ul e consistent și crocant datorită baconului prăjit și a rucolei proaspete.
2. Orez prăjit cu ou - fierbeți orezul timp de 15 minute, apoi transferați-l într-o tigaie bine încinsă cu ulei. Adăugați ouăle fierte tăiate cubulețe și lăsați totul pe fic timp de două minute. Se servește imediat.
3. Ouă picante - tăiați ouăle în două și scoateți gălbenușul. Zdrobiți gălbenușul cu o furculiță și adăugați sos iute, muștar, maioneză, ceapă verde, sare și piper. Amestecați până se omogenizează, apoi umpleți albușurile goale cu această compoziție.
