Zeci de producători și-au expus produsele tradiționale secuiești la Miercurea Ciuc

Vizitatorii nu s-au lăsat rugați prea mult să guste din slănina afumată tăvălită prin paprica roșie, cârnații și șunca afumată, pâinea de casă sau dulcețurile și sucurile naturale pregătite după rețetele bunicii.

Producătorii au înregistrat la OSIM și două mărci: "Produs Secuiesc" și "Secuiesc". Sub aceste branduri vor să-și promoveze în toată Europa produsele tradiționale.

"Am inițiat și proiectul "produs secuiesc: marcă înregistrată", prin care vrem ca produsele care se fac aici să fie cunoscute nu numai în județ", a declarat Borboly Csaba – președintele CJ Harghita.

Secuii nu țintesc numai piața din România, ci și pe cea europeană. Iar specialiștii în domeniu spun că au toate șansele.

"Pentru a pătrunde pe piața europeană trebuie ca modul de preparare al produselor să respecte normele comunitare, dar, din punct de vedere al gustului, sunt convins că au șanse. Deja în Europa Centrală turismul este un mijloc eficace de promovare a produselor tradiționale", a precizat Gerard Peltre – vicepreședintele Comitetului de Dezvoltare Rurală al Comisiei Europene.

Vizitatorii au profitat de târgul din Mercurea Ciuc ca să-și facă aprovizionarea pentru Paștele de care, pe catolici, îi mai desparte doar o săptămână.