Un producător de vin din Noua Zeelandă a găsit soluția pentru reducerea amprentei de carbon a vinului: oaia. Și nu orice fel de oaie, ci cea miniaturală.
În lume mai există doar 300 de oi miniaturale, ce inițial erau ținute ca animale de casă. Peter Yealands crede că micuța oaie îl va ajuta să producă un vin cu o amprentă cât mai mică de carbon.
Permițându-i speciei rare să pască printre viile sale, va reduce dramatic energia folosită de vița sa de vie iar procesul va deveni mai sustenabil.
Producătorii de vin folosesc destul de des oile pe post de mașini de tuns iarba, dar acestea trebuie îndepărtate când vițele înfrunzesc, pentru că le vor mânca și pe ele. Așa că pentru a preveni creșterea ierbii, ce folosește apa și nutrienții numai buni pentru vie, crescătorii se folosesc de tractoare.
60% din costurile de întreținere a viei lui Yealands se duc pe benzina tractorului. Pentru a evita folosirea utilajului, producătorul a încercat anul trecut să tundă iarba cu porcușori de Guineea. Treaba nu a mers, șoricuții fiind mâncați de vulturi.
Atenția lui Yealands se concentrează acum pe oile din rasa Babydoll, care ajung la o înălțime de maxim 60 de cm. Strugurii cresc la peste 110cm de la sol, așa că oile nu îi pot mânca.
Producătorul le va împerechea cu oi merinos, pentru a ajunge la 10.000 de exemplare, necesare tunsului ierbii în următorii cinci ani.
