IZVOARE DE SARE - Murături puse pe iarnă, fără conservanți, cu apă sărată, direct de la izvor

Murături puse pe iarnă, fără conservanți, cu apă sărată, direct de la izvor. Așa obișnuiesc gospodinele din satul Tăure, județul Bistrița-Năsăud să își conserve legumele pentru iarnă. "Slatina", cum este numită apa sărată din zonă, se mai folosește chiar și la gătit. Tanti Leontina a fost învățată de către mama sa secretul gătitului cu slatină. De când s-a decoperit izvorul, oamenii au uitat de sarea din comerț. Nici tanti Mărioara nu se descurcă fără slatină. Pentru întreaga comună, izvoarele de apă sărată sunt o mândrie, cu atât mai mult cu cât, slatina este unul din ingredientele secrete ale tradiționalei slănini ardelenești. În județul Bistrița-Năsăud mai sunt izvoare de apă sărată și în localitățile Mitiu, Cepari , Nimigea de Jos și Nimigea de Sus