De cele mai multe ori, restaurantul este locul în care se perfecteaza afaceri, se bate palma și se ciocnește un pahar. Cum ar fi însă ca o banală cină cu prietenii și o masă frumos aranjată să devină sursa unui business de 30 milioane de euro, care sfidează criza, crescând pe o piață în cădere liberă?
Dorin Gherman a devenit antreprenor într-o seară, la restaurant, acum șapte ani. De luna aceasta, a intrat și într-o afacere cu pește proaspat. Este ultimul dintr-o serie de cinci start-up-uri deschise în 2009, in ciuda opiniei generale că în criză trebuie să stai cuminte și să te limitezi la consolidarea afacerilor.
“Eram la un restaurant cu niște prieteni. Prin 2002, cred. Ne cunoșteam de mult, pornisem toți din același punct în carieră, adică de la zero. Fiecare avea jobul lui, într-o multinațională. La un moment dat, unul dintre ei a început să explice câți bani am putea face vânzând tot ce era la acel moment pe masă: șervețele, scobitori, paie, fețe de masă. Așa s-a născut ideea.”
Un plan de afaceri elaborat ad-hoc, un capital de pornire de 100.000 de euro, patru parteneri și un obiect de activitate care ținea de singurul lucru la care se pricepeau: vânzări. Așa s-a născut Side Grup, o firmă de distribuție de consumabile pentru HoReCa - hoteluri, restaurante, cafenele. “Am închiriat un depozit, am făcut două-trei leasinguri la mașini, am cumpărat marfa și am început să vindem”, povestește Dorin Gherman.
Restul povestii lui Dorin Gherman pe Antreprenor.NET
