Din dragoste de prăjituri

Pe 16 decembrie, de pe poarta unei fabrici din Râmnicu Vâlcea ieșea în piață din România primul lot de făină hipoglucidică. “Pe 15 decembrie 2008, am montat ultima piesă la instalația pe care am cumpărat-o din străinătate, iar a doua zi dimineață am dat startul producției. Când în România exploda criza economica, noi am iesit pe piata”, povesteste dr. Man.

Pentru primul an de funcționare, Gabriela Man estimează o cifră de afaceri de aproximativ 150 mii de euro și o marjă de profit de 20%. Fabrica are șapte angajați. “Nu am nevoie de mai mult personal deocamdată. Instalația este atât de performantă, încât un singur schimb de lucru, adica doi oameni, pot supraveghea o producție lunară de 500 tone de făină. Vom avea nevoie de mai mult personal atunci când vom începe să dezvoltăm departamentul de vînzări”, explică dr. Man.

Citește povestea start-up-ului Dietetica pe Antreprenor.NET