Avocado, miracolul anti-îmbătrânire

Avocado a fost adus din America Centrala, în jurul anului 1500. Surprinzător, cuvântul provine din limba Nahua și însemnă "testicul", din pricina formei specifice.

Acidul oleic este un acid gras nesaturat, avocado având o concentrație ridicată din această substanță. Un studiu a arătat că după o dietă de șapte zile, bogată în avocado, pacienții au înregistrat o scădere de 17% a nivelului colesterolului. Subiecții au înregistrat și o scădere de 22% a LDL-ului ("colesterol rău") și a trigliceridelor, precum și o creștere de 11% a HDL-ului (colesterolul bun)

Fructul sud-american este bogat și în potasiu, acesta oferind 25% din totalul necesar zilnic al omului. Potasiul ajută la protecția inimii și a arterelor, reducând riscul de tensiune ridicată și accidente vasculare.

Avocado este și o sursă importantă de antioxidanți, ajutând organismul în lupta cu radicalii liberi și protejând organele și țesuturile de procesul de îmbătrânire.