Alege cea mai sănătoasă pâine pentru tine

Pâinea albă, săracă în fibre

Pâinea albă este cel mai blamat tip, majoritatea persoanelor eliminând-o complet din alimentație de teamă să nu se îngrașe. Într-adevăr, pâinea albă poate predispune la îngrășare, însă doar dacă este consumată în exces și în combinație cu proteine sau cu lipide.

Un alt neajuns al acestui tip de pâine este numărul mic al fibrelor alimentare și a vitaminelor. De aceea, apariția celor mai multe cancere de colon este legată de consumarea în cantități mari a pâinii albe. În schimb, este singurul tip îmbogățit cu calciu, un mineral indispensabil corpului, și, de aceea, este indicat în special copiilor și bătrânilor.

Citește continuarea pe clicksănătate.ro