_fe7332d075.jpg)
În regiuni precum Huelva, unde producția de căpșuni este o tradiție agricolă, fermierii aplică rețete simple, dar extrem de eficiente.
Pregătirea solului – fundația unei culturi sănătoase
Succesul începe cu solul: acesta trebuie îmbogățit cu nutrienți esențiali și menținut umed, dar bine aerat. Spaniolii preferă un amestec de compost matur și gunoi de capră bine fermentat, aplicat toamna sau la începutul primăverii. Acesta este combinat cu paie, care ajută la reținerea umidității și îmbunătățirea structurii solului.
Calciu și fosfor pentru fructe de calitate
Un alt truc popular constă în adăugarea de coji de ou pisate sau făină de oase, bogate în calciu și fosfor. Acestea contribuie la formarea unor fructe ferme și aromate și pot fi adăugate direct la baza plantei.
Mulcirea – aliatul fructelor curate și dulci
Pentru a preveni uscarea solului și apariția buruienilor, fermierii folosesc mulci din paie sau frunze uscate. Pe lângă faptul că păstrează căldura și umiditatea, mulciul menține fructele curate și reduce riscul apariției bolilor fungice.
Fertilizare lichidă naturală: “elixirul căpșunilor”
Una dintre cele mai eficiente soluții folosite de grădinarii din sudul Europei este un fertilizator lichid obținut prin macerarea urzicilor, cojilor de banană și cojilor de ou. Acest amestec natural furnizează plantei azot, potasiu, fosfor și calciu – toate esențiale pentru o fructificare viguroasă. Soluția se aplică diluată la rădăcină, o dată la două săptămâni.
Rețeta fertilizatorului:
1 kg de urzici (sau 200 g uscate)
2-3 coji de banană
4-5 coji de ou pisate
10 litri de apă (ideal, apă de ploaie sau decantată)
(Opțional) 1 lingură de miere sau melasă
După 7–10 zile de fermentare, soluția se strecoară și se aplică diluată în proporție de 1:10.
Trucul final: sulfatul de magneziu
O lingură de sare amară (sulfat de magneziu) dizolvată în 5 litri de apă, aplicată lunar, intensifică dulceața fructelor și ajută la formarea zaharurilor.
Aplicând aceste metode naturale și eficiente, inspirate din practica grădinarilor spanioli, poți obține o cultură de căpșuni sănătoasă, productivă și extrem de gustoasă. Secretul stă în echilibrul dintre un sol hrănitor, îngrijire atentă și fertilizare blândă, fără substanțe chimice.
