SĂPTĂMÂNA MARE. Sarmale de post cu bulgur şi păsat

Sarmale cu bulgur și păsat, rețeă originară din zona Moldovei. Foto/gastroart.ro
Sarmale cu bulgur și păsat, rețeă originară din zona Moldovei. Foto/gastroart.ro

Prin multe comune din zona Vasluiului, gospodinele păstrează o reţetă veche, de la bunici şi străbunici, cea a sarmalelor de post cu crupe de porumb sau cu bulgur.