Cafeaua sau ceaiul sunt bauturi pe care multa lume le consuma zilnic, insa putini stiu ca acest obicei ar putea duce la dezvoltarea de boli serioase dintr-un motiv banal si stupid.
Cafeaua, ceaiul sau mancarurile care sunt servite la peste 60 de grade cresc riscul de cancer cu 90%, au aratat studiile. Potrivit experților, consumul zilnic a 700 mililitri de ceai sau cafea la o temperatură de 60°Celsius sau mai ridicată a fost „asociat în mod constant“ cu o creștere în proporție de 90% a riscului de a dezvolta boala, în comparație cu persoanele care au consumat băuturi la temperaturi mai scăzute, potrivit unei cercetări apărute în International Journal of Cancer.
Studiul a analizat obiceiurile de a bea a 50.045 de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 75 de ani care locuiau în nord-estul Iranului. În perioada realizării studiului, din 2004 până în 2017, au fost identificate 317 noi cazuri de cancer esofagian.
„Multe persoane se bucură să bea ceai, cafea sau alte băuturi fierbinți. Însă, potrivit studiului nostru, consumul de ceai foarte fierbinte poate crește riscul apariției cancerului de esofag și, prin urmare, este recomandabil să se aștepte până când băuturile se răcesc înainte de a le bea“, a declarat principalul autor al studiului, medicul Farhad Islami, de la Societatea Americană pentru Cancer.
În 2016, Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului – agenție a Organizației Mondiale a Sănătății – a clasificat consumul de băuturi foarte fierbinți, la temperaturi de peste 65°C, ca fiind un agent cancerigen.
