Știați că rodia este unul dintre fructele de numele căruia se leagă foarte multe povești și legende? Simbol al dragostei și al vieții, în funcție de popor, rodia este emblema Armeniei și a multor orașe din Turcia și are un rol important în cultura elenă. Astăzi, aflați de la noi ce aveți de câștigat de pe urma consumului de rodii.
Rodia este fructul unui arbust, de 3-5 metri înălțime, cultivat în regiunea mediteraneană. În timp, țări precum Spania sau Grecia au devenit mari producătoare de rodii. Zonele de baștină sunt însă, Iran, Munții Himalaya, India, zona Caucaz, sud-estul Asiei și Africa tropicală, Arizona și California.
Arbustul are flori de o rară frumusețe și, de aceea, este folosit drept ornament în multe părți din China și Japonia.
Cercetătorii spun ca o singură rodie conține 40% din necesarul zilnic de vitamina C al organismului și că are de trei ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde sau vinul roșu.
Rodia ajută astfel, la prevenirea mai multor tipuri de cancer, împiedică apariția procesului de îmbătrânire prematură și are efecte pozitive în tratarea Alzheimerului. Rodia este și un antiinflamator pentru durerile de gât, pentru răceli sau astm.
Acest fruct reprezintă și o sursă grozavă de vitamine și minerale. Conține vitamina A, vitamina B5, vitaminele C și E, acid folic și minerale importante precum potasiu,calciu, magneziu și fier. Consumul de rodie este perfect pentru o inimă sănătoasă.
Mâncat cu moderație acest fruct menține la cote normale tensiunea arterială, îmbunătățește circulația sângelui, previne depunerea de colesterol pe vasele de sânge, artrita, diabetul și osteoporoza. Medicii îl recomandă chiar și femeilor însărcinate, pentru că ajută la buna dezvoltare a fătului. De asemenea, dacă NU aveți poftă de mâncare, sucul de rodie v-o poate readuce! Rodia este foarte folosită și în curele de slăbire pentru că are o cantitate semnificativă de fibre. Iar gustul ei acrișor o face perfectă și în regimul diabeticilor.
În România, consumul de rodie nu este chiar atât de popular. Un motiv ar fi procesul de decojire, considerat unul destul de complicat. Există însă, tehnici speciale! De exemplu, puteți face cateva secționări, la fel ca la pepene, după care bateți fiecare felie pentru ca boabele să cadă. Puteți să faceți aceleași tăieturi apoi să lăsați rodia în apă rece pentru ca boabele să se desprindă mai usor, gata să fie mâncate.
Extractul de rodie face minuni și pentru piele! Cremele pe bază de rodie au efecte anti-îmbătrânire și chiar depigmentează petele cauzate de arsurile solare. Rodia este excelentă și pentru prepararea sosurilor. Dacă suferiți de anumite afecțiuni sau dacă bănuiți că nu v'ar face bine, întrebați medicul înainte de consum! Eu vă dau întâlnire și mâine dimineață când vă aștept cu informații utile despre mersul la saună.
