Dulceața de trandafiri, deliciul copilăriei. Trucuri simple pentru a obține un preparat parfumat și extrem de gustos

Bunicii noștri obișnuiau să spună că plantele vindecă mai bine decât o fac medicamentele. Totul este să le cunoaștem beneficiile și să le folosim cu reponsabilitate.

Astăzi am ales să împărtășim cu voi o rețetă deosebită pentru că pe lângă gustul și aroma inegalabilă pe care o are acest preparat, de fiecare dată când îl prepar mă duce cu gândul la copilărie. Află și tu cum se face duleața de trandafiri!

Ingrediente:

- 250 g petale de trandafiri
- 1 litru apă
- 1 1/4 kg zahăr
- 1/2 linguriță sare de lămâie
- 1 linguriță zeamă de lămâie

Cea mai gustoasă dulceața de cireșe amare. Care este secretul închegării fără conservanți

Mod de preparare:

Se aleg petalele proaspete, se rupe capătul alb sau se taie cu foarfeca direct de pe tulpină. După ce s-au curățat de polen, se pun într-un castron și se freacă cu sarea de lămâie până capătă culoarea roșie.

Se pune apa la fiert împreună cu zahărul. Se fierbe până scade puțin și se culege spuma care se formează deasupra. Se adaugă petalele și se continuă fiertul la foc potrivit.

Dulceață de căpșuni. Greșeala pe care o fac toate gospodinele când prepară dulceață

Se adaugă sucul de lămâie și se fierbe în continuare până se leagă siropul. Când e gata dulceața, se toarnă în borcane, care se leagă la gură cu celofan.

Sursa: unica.ro