Desertul delicios al toamnei - Cheesecake cu struguri şi fulgi de migdale, o rețetă extrem de simplă

Desertul cel mai bun pentu începutul de toamnă: Cheesecake cu struguri şi fulgi de migdale.

Cheesecake cu struguri şi fulgi de migdale - Ingrediente

400 g biscuiţi  

100 g unt  

25 g gelatină  

50 ml apă fiartă  

500 g cremă de brânză   

400 ml smântână pentru frişcă  

200 g zahăr  

200 g struguri albi 

fulgi de migdale 

frunze de mentă 

***Cantitățile ingredientelor sunt pentru 8 porţii

Cheesecake cu struguri şi fulgi de migdale - Mod de preparare

Zdrobeşti biscuiţii şi-i amesteci cu untul topit. Transferi amestecul într-o tavă rotundă de 26 cm, detaşabilă. Îl întinzi în strat uniform şi tasezi cu degetele. Introduci tava în frigider.

Hidratezi gelatina în apa fiartă şi răcorită cât să rezişti să ţii degetul în apă. Separat, mixezi crema de brânză cu smântâna şi zahărul.

Adaugi gelatina hidratată conform instrucţiunilor de pe pachet. După omogenizare, scoţi tava din frigider şi pui compoziţia peste blatul de biscuiţi. Nivelezi şi o reintroduci la rece, peste noapte.

La servire, decorezi cu fulgi de migdale, struguri întregi şi tăiaţi pe jumătate şi pe sfert, plus puţină mentă aromată. 

Sursa: clickpentrufemei.ro