Cum îți asiguri necesarul de vitamina B12 dacă ești VEGAN sau VEGETARIAN
Cum îți asiguri necesarul de vitamina B12 dacă ești VEGAN sau VEGETARIAN
Articol scris de Scris de Realitatea.NETVitamina B12, una dintre vitaminele de bază de care are nevoie organismul, supranumită și "vitamina memoriei", reprezintă o mare problemă pentru adepții regimului alimentar vegetarian sau vegan. Provocarea vine din faptul că vitamina respectivă se află în produse precum diverse cărnuri sau ouă.
Chiar dacă cele mai consistente surse de vitamina B12 sunt carnea, peștele, lactatele și ouăle, asta nu înseamnă că vegetarienii și veganii nu pot găsi produse care să le asigure necesarul, potrivit CSID.ro.
Astfel, pentru vegetarieni, produsele care conțin vitamina B12 sunt:
- iaurt
- lapte degresat
- lapte vegetal fortificat
- brânză
- ouă
- cereale
- fulgi de drojde
- alge
Lucrurile se complică în cazul veganilor, care evită orice produs de origine animală, așa că produsele care le oferă necesarul de vitamina B12 sunt fabricate.
- lapte nelactate fortificat
- înlocuitori de carne
- cereale de dimineață
- drojdie nutritivă
- tartine vegane
Este esențial să citiți etichetele de pe toate aceste alimente, deoarece unele pot să nu fie îmbogățite cu vitamina B-12.
Pentru cei care au deja deficit de B-12, poate fi necesar un supliment de B-12 sub formă de capsule sau injecții.
Citește și:
- 20:56 - Horoscopul banilor, 25–31 iunie 2026. Săptămână de oportunități, dar și decizii financiare riscante pentru mai multe zodii
- 16:20 - La 102 ani merge la serviciu, învață olărit și scrie poezii. Povestea bărbatului pe care internetul l-a numit „cel mai fericit om din lume”
- 15:59 - Dulceață din flori de soc. Rețeta tradițională veche care te va duce instant cu gândul în copilărie
- 15:10 - Plantele care elimină mirosurile neplăcute din casă. Nu o sa mai ai nevoie de odorizante chimice
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
