Reţetă de îngheţată cremoasă de vanilie

200ml de lapte

175g de zahăr

600g de smântână grasă de gătit 

coaja rasă de la 1 lămâie

½ linguriță extract de vanilie, scrie goodfood.ro.

• 1. Se mixează bine laptele cu zahărul, coaja rasă de lămâie, smântâna, și extractul de vanilie. Se lasă deoparte 10 minute pentru ca zahărul să se topească. Se răstoarnă totul într-o mașină de înghețată, urmându-i instrucțiunile, apoi se dă la congelator. Dacă nu ai o mașină de înghețată, se răstoarnă amestecul într-un vas potrivit și se lasă la congelator o oră. Apoi se scoate și se amestecă bine, pentru a preveni formarea acelor, și se dă din nou la rece, pentru o oră. Se repetă de trei-patru ori, până când compoziția devine solidă.
• 2. V.N. per porție: 382 kilocalorii, 3g proteine, 24g carbohidrați, 30g grăsimi, 11g grăsimi saturate, 0g fibre, 24g zahăr, 0,1g sare