Primul restaurant din România unde se servește mâncare făcută după învățăturile din Biblie

Tiberiu Roth, președintele comunității evreilor din Brașov s-a gândit să deschidă un astfel de restaurant în care mâncarea servită să respecte principiile scrise în Vechiul Testament, scrie brasovultau.ro.

"Cașer, în ebraică înseamnă pur, curat. Acest tip de alimentație a fost creat cu mii de ani în urmă. Învățăturile din Biblie spun că nu trebuie consumată decât carne de rumegătoare fără copită despicată, peștii doar cu solzi și aripi și anumite păsări. Animalele trebuie sacrificate fără să simtă durerea.

După ce sunt tranșate, dacă există semne că ar fi suferit de vreo boală, nu sunt consumate! Exista un om învățat, care se ocupa cu trierea hranei pentru a fi Cașer! Restautantul Shalom va servi, la Brașov, pentru prima oară în România, preparateale bucătăriei evreiești ritualice. Este o mâncare simplă, aromată și sănătoasă, care sperăm să se bucure de aprecierea pe care o merită", a spus Tiberiu Roth.