Cum faci cel mai bun piure de cartofi. Un singur ingredient face diferenţa!
Cum faci cel mai bun piure de cartofi. Un singur ingredient face diferenţa!
Pare mai greu să faci un piure catifelat şi totuşi dens decât o oală de sarmale în cuib. Ba rămâne plin de cocoloaşe, ba prea lipicios, când este prea rece, când prea păstos…
Unde greşeşti când faci cartofi piure? Iată ce notează bucătarii bonappetit.com:
1. Foloseşti un singur fel de cartofi
Când faci piure, foloseşte, în proporţii egale, cartofi săpunari, cu miez alb-roz, şi cartofi făinoşi, cu un conţinut minim de apă şi mult amidon.
Amidonul va absorbi untul şi smântâna, asigurând cartofilor acea textură moale şi pufoasă. Cartofii săpunari sunt foarte aromaţi, dar, folosiţi singuri, piureul va fi apos şi lipicios.
Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.
PROMOTIE LA eMAG! TOATE OFERTELE POT FI GASITE AICI!!!
Citește și:
- 23:49 - Haos lângă Casa Albă: suspect împușcat de Secret Service, clădirea președinției pusă în lockdown – VIDEO
- 23:42 - Vindecătoarea ocultă devenită coșmarul Kremlinului. Este acuzată că alimentează protestele anti-război din Rusia
- 23:31 - Ședință extraordinară de guvern, cu doar câteva ore înainte de votul moțiunii de cenzură
- 23:12 - General rus de top, găsit mort în casă, cu un pistol lânga el. Ipoteza sinuciderii, luată în considerare
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
