Câte E-uri conține, de fapt, PÂINEA din magazinele românești. ANPC introduce noi reguli pentru etichetarea produselor de panificație

Uniunea Europeană impune deja obligația de informare a consumatorilor prin etichete lipite de produsele alimentare ambalate, precum:

- denumirea alimentului
- lista ingredientelor (inclusiv orice aditivi)
- informații privind alergenii
- cantitatea anumitor ingrediente
- marcarea datei (a se consuma de preferință înainte de/până la)
- țara de origine, dacă este necesară pentru claritate (de exemplu: produsele care afișează pe ambalaj drapelul țării sau repere geografice celebre)
- numele și adresa operatorului din sectorul alimentar stabilit în UE sau a importatorului
- cantitatea netă
- condițiile speciale de păstrare și/sau condițiile de utilizare
- instrucțiunile de utilizare, dacă este necesar
- nivelul alcoolului pentru băuturi (dacă este mai mare de 1,2 %)
- declarația nutrițională

Cum faci cea mai sănătoasă pâine

În temeiul legislației europene și/sau naționale, s-ar putea impune ca unele produse alimentare să fie însoțite de avertismente specifice referitoare, de exemplu, la ingredientele al căror consum nu este recomandat copiilor (cum ar fi cafeina).

Cât de sănătoasă este pâinea prăjită. Riscuri și beneficii. Ce spune nutriționistul Mihaela Bilic