Așa faci cele mai delicioase chifteluțe de post. Nimeni nu își va da seama ca nu au carne

De ce ai nevoie pentru chiftele de post cu dovlecei:

100 g orez

1 dovlecel

2 linguri coriandru tocat

½ lingură garam masala

3-4 căței de usturoi

1 linguriță pudră de chilli

3 linguri amidon

sare

ulei pentru prăjit

Cum se prepară chiftele de post cu dovlecei

Fierbi orezul în 300 ml apă cu sare, până se înmoaie. Îl lași la răcorit și-l pasezi. Adaugi dovlecelul descojit,ras și stors,după care încorporezi condimentele după gust, usturoiul pisat și amidonul. Asezonezi cu sare.

Încingi uleiul în tigaie,formezi chiftelele și le prăjești pe ambele părți până devin ușor aurii. Le scoți pe șervete, pentru a se absorbi excesul de ulei.

Sursa: clickpentrufemei.ro